Resep Nasi Kuning Spesial Lengkap

Resep nasi kuning spesial lengkap – Nasi kuning merupakan nasi yang diberi kunyit saat pengolahannya, dan nasi kuning sangat enak dan gurih berbeda dengan nasi biasanya. Nasi kuning biasanya ada di Jawa, karena memang yang saya tahu nasi kuning adalah salah satu masakan tradisional Jawa yang biasanya ada ketika upacara adat tertentu, karen ini adalah masakan tradisonal yang sudah mengakar hingga saat ini nasi kuning menjadi resep olahan nusantara yang harus dikuasi oleh ibu-ibu. Nasi kuning biasanya dijadikan tumpeng dan diberi doa lalu dimakan bersama-sama dengan orang banyak, istilahnya kembul. Nasi ini akan sangat enak karena memang sudah diberi doa oleh orang yang dekat dengan Allah, jadi nasi ini akan sangat nikmat dan ini nyata.

Biasanya ada juga orang yang menjual nasi kuning di kotak makan, harganya juga bervariasi 15-20 ribu untuk satu porsinya. Biasa disajikan dengan berbagai lauk kering, ayam goreng, bergedel, kerupuk, telur bali, dan masih banyak lagi yang lainnya. Resep membuat nasi kuning juga sangat mudah, tetapi kalau ingin dengan pelengkapnya pasti membutuhkan waktu yang lama dalam proses pengolahannya. Bila anda ingin membuat dan menjual nasi kuning sebagai salah satu bisnis kuliner yang memang patut dicoba, silahkan coba resep yang sudah kami buat berikut ini.

Bahan-bahan:

  • 750 gram beras, cuci bersih
  • 50 ml air bersih
  • 2 sdm kunyit parut
  • 2 lembar daun pandan
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1 batang sereh, dimemarkan
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 1/2 sdt garam
  • 1.400 ml santan kental dari 1 buah kelapa

Cara membuat nasi kuning spesial mudah:

  1. Langkah pertama blender atau parut terlebuh dahulu kunyit dengan air. Saring dan sisihkan.
  2. Lalu campurkan beras bersama dengan perasan kunyit tadi, dan tambahkan air jeruk nipis, aduk aduk hingga rata.
  3. Selanjutnya kukus setengah matang berasnya, dan sisihkan.
  4. Masak santan lalu masukan juga daun pandan, daun jeruk purut, serai dan garam aduk-aduk sampai rata dan masak hingga santan mendidih.
  5. Berikutya masukan beras setengah matang kedalam santan yang mendidih, aduk-aduk hingga airnya habis.
  6. Siapkan dandang/kukusan lalu pindahkan beras kedalam dandang. Kukus hinggaa matang kurang lebih 30 menit dan setelah itu matikan kompor, jangan lupa di aduk-aduk biar nasinya punel mengembang.
  7. Sajikan dengan lauk ayam goreng, perkedel kentang, telur dadar irisan, ayam kripsi, abon, kerupuk udang, acar, dll.

Itu dia resep membuat nasi kuning spesial yang bisa bunda coba dirumah, untuk pembuatan lauk bisa bunda pada menu kami yang ada diatas. Banyak sekali resep masakan yang bisa bunda coba dirumah, lauk untuk nasi kuning semuanya ada hanya anda harus mencarinya pada menu masakan kita. Silahkan diobok-obok resep masakan nusantara dari kami, resep membuat dan cara bagaimana membuat kue juga ada loh.

Resep Nasi Kuning Spesial Lengkap | Lysia | 4.5