Resep Membuat Siomay Udang Kenyal Istimewah

Makanan yang gurih dan kenyal berupa siomay memang pada umumnya dibuat dari bahan dasar daging ikan yang digiling dan kemudian diolah menjadi makanan yang enak. Namun ternyata makanan siomay ini juga bisa dibuat dengan beberapa bahan dasar yang digunakan dan juga memiliki rasa dan tekstur yang sangat khas. Untuk jenis siomay yang dibuat kali ini terbuat dari bahan dasar daging udang jadi kami tidak lagi menggunakan daging ikan.

Siomay udang memang memiliki rasa yang berbeda dengan siomay ikan, akan tetapi rasa yang lezat pada siomay udang ini tidak akan mengalahkan rasa pada siomay ikan yang sudah banyak kita temukan. Dan bagi anda yang mungkin sudah begitu bosan untuk menikmati siomay ikan, kini saatnya untuk mencoba resep siomay terbaru yaitu siomay udang yang sudah kami jelaskan diatas. Untuk membuatnya sama saja, tetapi yang membedakannya adalah ikan dan udang karena kedua bahan bahan tersebut memang sangat berbeda. dan mari kita nikmati resep siomay udang yang gurih dan nikmat yang satu ini.

Bahan siomay :

  • kulit pangsit secukupnya
  • daging udang yang sudah dibersihkan dan dibuang kulitnya 500 kg
  • minyak wijen 1 sendok makan
  • tepung kanji 50 gr
  • telur ayam 2 butir
  • wortel yang diparut halus 1 buah
  • garam 1 sendok makan
  • penyedap rasa 1 sendok teh
  • merica bubuk 1/2 sendok teh
  • tepung sagu 50 gr
  • minyak goreng 3 sendok makan

Bahan saus :

  • kacang tanah yang digoreng 100 gr
  • 3 buah cabe merah besar
  • garam 1 sendok teh
  • 200 ml air matang yang hangat
  • gula merah 1 sendok teh
  • kecap manis secukupnya
  • daun jeruk 3 lembar
  • bawang putih 3 siung
  • 5 butir bawang merah

Cara Membuat Siomay Udang :

  1. Bahan untuk membuat siomay yang sudah disiapkan sebelumnya dicampur menjadi satu kecuali minyak dan kulit pangsit
  2. Lalu diaduk atau diuleno dengan tangan sampai bahan menjadi satu
  3. Aduk terus hingga bahan menjadi tidak lengket ditangan
  4. Ambil kulit pangsit dan diisi dengan bahan adonan siomay secukupnya
  5. Kukus siomay yang sudah jadi sampai matang dan empuk
  6. Campurkan semua bahan saus menjadi satu dihaluskan dengan cara diblender
  7. Panaskan minyak lalu goreng saus sampai matang supaya tidak cepat basi
  8. Ambil siomay dan tata diatas piring lalu disiram dengan saus kacang dan siomay udang iini siap dinikmati

Itulah Proses Cara Membuat Siomay Udang Kenyal yang sangat gurih karena parpaduan saus kacang yang disiramkannya. Memang sangat cocok disiang hari menikmati makanan yang satu ini.

Resep Rujukan:

Resep Membuat Siomay Udang Kenyal Istimewah | Lysia | 4.5