Resep Kue Cucur Gula Merah Mudah dan Sederhana

Resep kue cucur gula merah mudah dan sederhana – Kue yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia selain kue onde onde is gula merah, lupis, nagasari, dan lainnya yaitu kue cucur. Kue ini kerap kali dijadikan makanan ketika orang di Jawa memiliki acara hajatan seperti nikah atau sutanan. Terkadang kue ini juga disajikan ketika ada ada acara spesial seperti Maulid Nabi Muhammad SAW atau ketika datangnya bulan puasa maka mereka orang muslim akan berbondong-bondong untuk membawa makanan ke masjid atau mushola dengan tujuan agar ramadhan ramai dan ini merupakan tradisi yang sudah paten di tanah Jawa. Selain disandikan dengan kue apem kue cucur juga disandingkan dengan kue pukis ketika acara ramadhan datang.

Banyak sekali resep kue yang ada di Indonesia hingga anda tidak akan bisa mencoba satu persatu setiap harinya, kecuali anda memang berada pada kondisi yang mengharuskan menciptakan masakan atau memang tataboga adalah darah nadi anda. Jika kita kemarin sudah membahas tentang cara membuat kue onde onde isi gula merah dan ada juga yang lain mengenai resep kue goreng sederhana enak dan renyah yang mana bisa anda lihat pada link tersebut. Untuk kali ini mari kita belajar membuat kue tradisional yang lain, meskipun ini baru belajar kita coba saja, karena saya membuat yah jadinya kayak gambar diatas.

Bahan-bahan:

  • 450 ml air
  • 250 gram gula jawa
  • 120 gram gula pasir
  • 4 lembar daun pandan
  • 250 gram tepung beras
  • 200 gram tepung terigu
  • secukupnya garam
  • secukupnya vanilli

Cara membuat kue cucur gula merah:

  1. Langkah awal ambil air 450 ml, gula jawa, gula pasir, dan garam lalu masukan daun pandan dan masak hingga mendidih. Angkat, lalu saring dan sisihkan agar menjadi rada hangat.
  2. Di wadah yang lain campurkan tepung terigu, tepung beras, dan vanili, lalu aduk hingga rata.
  3. Tambahkan air yang sudah direbus tadi pada adonan bahan tepung tadi sedikit demi sedikit, dan aduk-aduk hingga rata.
  4. Jika adonannya sudah pas dan tidak terlalu cair, lalu diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit.
  5. Siapkan wajan dan panaskan minyak, lalu silahkan anda tuangkan adonan dan goreng selama beberapa menit, bolak-balik agar tidak gosong.
  6. Lakukan hingga adonan yang ada sampai habis.
  7. Sajikan.

Itu dia cara membuat kue cucur yang bisa bunda coba didapur kesayangan bunda. Oh ya banyak sekali resep yang bisa bunda coba dirumah loh, silahkan bunda obok-obok semua menu resep yang ada pada pilihan kategori. Tidak hanya resep kue tradisional saja ada banyak sekali masakan modern yang bisa bunda lihat atau cari pada menu diatas. Bisa juga pakai kotak pencarian untuk mencari resep masakan indonesia yang lain agar lebih mudah saja, terimakasih.

Resep Rujukan:

Resep Kue Cucur Gula Merah Mudah dan Sederhana | Lysia | 4.5