Resep Hati Sapi Masak Kecap Gurih dan Nikmat

Hati sapi adalah salah satu bahan masakan enak yang dapat diolah dengan beberapa cara. Bahan makanan yang satu ini juga dapat dibuat sesuai dengan selera dan keinginan anda. Untuk mengolah hati sapi memang dapat dikatakan gampang-gampang susah karena tidak semua orang dapat mengolah hati sapi dengan baik dan benar. Bagi anda yang belum mengerti tentang cara mengolah sapi mungkin hasilnya akan kurang sesuai atau bahkan tidak sesuai dengan keinginan, misalnya dari baunya yang masih amis atau bisa juga rasanya yang tidak enak dilidah sehingga anda tidak ada rasa penasaran sedikitpun pada masakan yang satu ini.

Nah, berbicara tentang mengolah hati supaya enak dan nikmat, disini kami akan bagikan solusinya untuk anda segera membuatnya. Hati sapi akan kami buat dengan memiliki rasa yang nikmat, aroma yang harum juga memiliki tekstur yang sangat empuk. Yuk langsung saja kita buat resepnya berikut ini.

Bahan :

  • hati sapi segar 350 gr (potong dadu)
  • kecap manis secukupnya
  • minyak untuk menumis 4 sendok makan
  • cabe merah besar 2 buah (potong serong)
  • 1 batang serai (memarkan)
  • 2 cm lengkuas (memarkan)
  • air bersih 350 ml
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • garam 1 sendok teh
  • daun salam 3 lembar
  • merica bubuk 1/2 sendok teh
  • penyedap rasa 1 sendok teh

Bumbu halus :

  • ketumbar 1/2 sendok teh
  • bawang putih 5 siung
  • 1 cm kunyit
  • bawang merah 3 butir
  • kemiri 3 butir

Cara Membuat Hati Sapi Masak Kecap :

  1. Tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak goreng hingga harum
  2. Masukkan batang serai, daun salam dan lengkuas, aduk hingga layu
  3. Tuang air secukupnya lalu diamkan hingga mendidih
  4. Masukkan hati sapi kedalam bumbu dan aduk hingga layu
  5. Tambahkan kecap manis, garam, penyedap rasa dan merica bubuk sambil diaduk hingga merata
  6. Tunggu sampai matang dan kuah menyusut lalu siap disajikan

Selei sudah Proses dan Cara Membuat Hati Sapi Masak Kecap dari kami yang cukup sederhana ini, namun memiliki rasa yang gurih dan nikmat.

Resep Rujukan:

Resep Hati Sapi Masak Kecap Gurih dan Nikmat | Lysia | 4.5