Resep Cwie Mie Malang Yang Enak dan Lezat

Resep cwie mie malang yang enak dan lezat – Malang merupakan kota yang terkenal di Jawa Timur setelah Surabaya, dimana kota Malang dulunya disebut Kota Pendidikan. Selain itu di kota ini juga banyak sekali menghadirkan kuliner yang enak dan mantap, memiliki ciri khas tersendiri pada setiap masakan yang dihadirkan di semua sajiannya. Cwie Mie asli Malang memang banyak sekali peminatnya, dan ini memang sudah bersaing dengan nama mie setan yang sudah terkenal dimana-mana. Mie Cwie ini sederhana namun diolah dengan bumbu spesial dan menjadikan rasa dari mie tersebut berbeda dengan mie yang lainnya. Memang benar setiap orang membuat makanan akan berbeda rasanya padahal dengan menggunakan bumbu yang sama, entah kenapa bisa begitu.

Disisi lain ketika anda mencoba hasil masakan A dan B, akan berbeda padahal mereka belajar dari panduan yang sama dan bahan juga sama. Nah, itulah yang membedakan Mie Cwie khas dari Kota Malang, yang memiliki rasa gurih dan sedap yang tidak kalah dengan resep mie yang lain. Jika anda ingin belajar membuat mie ini, atau untuk memutuskan juga ingin berjualan mie agar bisa membuka usaha sendiri bisa mengikuti resep dari kami ini. Sebelumnya anda siapkan alat dan bahan, dan berikut ini resep mie cwie asli Malang.

Bahan-bahan:

  • 500 gr mie keriting, seduh
  • 2 batang daun bawang
  • 2 sdm minyak goreng
  • ½ sdt garam
  • 50 gr bakso
  • 10 buah kerupuk pangsit
  • 3 sdt kecap asin
  • bawang goreng secukupnya

Bahan kuah:

  • 400 cc air
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • ½ sdt lada
  • 6 buah bakso sapi siap pakai
  • minyak goreng secukupnya
  • ½ sdt garam

Bahan taburan mie:

  • 100 gr daging ayam, cincang
  • ½ sdt lada halus
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt kecap asin
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • minyak goreng secukupnya

Cara membuat mie cwie Malang:

  1. Pertam panaskan terlebih dahulu minyak pada wajan dan tumis bawang putih hingga harum, lalu angkat dan sisihkan (tiriskan).
  2. Masak air sampai mendidih, masukkan juga bawang yang sudah anda tumis tadi dan kemudian tambahkan garam, lada serta bakso. Aduk hingg rata.
  3. Lalu panaskan lagi minyak pada wajan, lalu tumis lagi bawang putih sampai harum dan masukkan cincangan daging ayam dan aduk rata, tambahkan garam, kecap asin, dan lada, masak hingga matang. Sisihkan.
  4. Lalu mie kering direbus sampai empuk, dan tiriskan.
  5. Langkah selanjutnya anda siapkan mangkun, dan tambahkan kecap asin, teruk mie yang sudah anda masak tadi.
  6. Taburkan daging ayam, bawang goreng, dan daun bawang di atasnya. Kemuadian anda bisa sajikan dengan kuah, saus sambal, bakso, dan kecap asin serta kerupuk pangsit (goreng).

Itu resep cwie mie dari Malang yang bisa anda coba membuatnya dirumah, resep ini sangat sederhana saya yakin bunda semuanya pasti bisa membuat dan menerapkan resep tersebut. Oh ya, masih banyak resep yang lain bunda. Bunda bisa melihat pada menu resep yang sudah tersedia, banyak sekali resep masakan seperti resep membuat bakso sapi, resep membuat batagor, dan masakan indonesia yang lainnya.

Resep Rujukan:

Resep Cwie Mie Malang Yang Enak dan Lezat | Lysia | 4.5