Resep Cara Membuat Oseng Kikil Mercon

Lidah masyarakat Indonesia dominan dengan rasa pedas, jadi Rasa pedas merupakan makanan yang paling banyak disukai masyarakat Indonesia. Ada penggunaan kata selain pedas yang popular hingga saat ini yaitu Mercon. Seperti mercon yang satu ini kami bagikan untuk anda yaitu Oseng kikil mercon. Oseng kikil mercon merupakan menu masakan yang mempunyai citarasa lezat dan enak. Tekstur kikil yang empuk dan kenyal serta rasa pedasnya yang membuat terhipnotis oleh masakan ini.

Sebenarnya oseng kikil bisa anda jadikan sebagai makanan  cemilan atau menu untuk makan, itu sesuai dengan selera anda. Jika anda jadikan sebagai cemilan, cocok sekali anda menikmatinya di siang hari dengan segelas teh manis hangat yang bisa menemani anda. Banyak orang yang bilang makanan tanpa rasa pedas rasanya kurang begitu enak dan kurang sempurna. Maka dari itu, dengan ditambahnya rasa pedas maka oseng kikil mercon akan semakin mengguah selera makan anda lagi.


Anda masih bingung untuk membeli makanan ini? Jangan khawatir, kali ini anda bisa membuat oseng kikil dirumah anda sendiri dengan mudah dan cepat. Untuk lebih jelasnya simaklah ulasan dibawah ini dengan benar.

Bahan-bahan :

  • Kikil sebanyak ½ kg
  • Kaldu bubuk sebanyak ½ sendok teh
  • Kecap manis sebanyak 2 sendok makan
  • Lada bubuk sebanyak ¼ sendok teh
  • Gula pasir sebanyak ½ sendok teh
  • Lengkuas sebanyak 3 cm
  • Garam sebanyak ½ sendok teh
  • Daun salam sebanyak 2 helai
  • Minyak goreng sebanyak 1 sendok makan
  • Air sebanyak 300 ml

Bahan bumbu ulek kasar :

  • Cabai rawit merah sebanyak 15 bh
  • Cabai merah besar sebanyak 3 bh
  • Bawang putih sebanyak 3 siung
  • Bawang merah sebanyak 6 btr

Tips cara membuat oseng kikil mercon :

  1. Setelah semua bahan-bahan disediakan kemudian cuci hingga bersih kikil dan potong bentuk dadu. Didihkan air hingga matang kemudian rebus hingga tekstur kikil jadi empuk dan lunak.
  2. Sediakan wajan dan panaskan minyak kemudian, tumis bumbu yang sudah di ulek kasar, masukan daun salam serta lengkuas, aduk hingga aromanya tercium harum dan layu.
  3. Tambahkan kikil, aduk rata. Masukan bumbu kaldu bubuk, garam, serta lada bubuk. Aduk rata.
  4. Tambahkan kecap manis, aduk lagi dan terakhir tuangkan air, tunggu hingga mendidih. Angkat
  5. Oseng kikil mercon siap untuk disajikan dan dinikmati.

Demikian resep oseng kikil mercon yang kami bagikan, semoga bisa bermanfaat untuk anda dan keluarga anda. Selamat mencoba ^_^

Resep Rujukan:

Resep Cara Membuat Oseng Kikil Mercon | Lysia | 4.5