Resep Ayam Cabe Ijo di Goreng

SAtu lagi masakan padang bumbu pedas, pasti sobat suka dan cara membuat makanan ini tak perlu dikuatirkan sulit, karena ternyata sangatlah praktis, hanya beberapa langkah saja kok.

Bumbu cabe ijo sering kita jumpai di restoran padang / minangkabau. Nah Caramasakmu serig juga lihat disana Ayam cabe ijo, cukup menggairahkan dan rasanya setelah membeli juga menyantapnya lumayan enak, akhirnya Caramasakmu beli beberapa kali dengan balutan sambal cabai hijau ini. Karena demikian ahirnya Caramasakmu cari deh resep ayam cabe ijo yang memang seperti di warung nasi ini,

Ternyata berhasil juga memasaknya. Sobat tinggal siapin cabe yang agak banyakan dan harus berwarna ijo / hijau karena kalau gak ijo gak jadi dong, namanya berubah jadi bumbu sambal merah hehehhe. Proses masak seperti biasa, ayam di goreng dulu sampai matang, lalu di kasih bumbu sambal ini, sehingga meresap kedalam daging ayam. Nah untuk jelasnya mari kita lihat sama-sama cara membuat Ayam Cabe warna Ijo GORENG JUNA berikut.

Kumpulkan bahan bahan ini :

  • 1/2 ekor Ayam (kampung), dipotong menjadi beberapa bagian
  • Secukupnya Garam

Bumbu-bumbu ayam cabe :

  • 1 ons Cabe Hijau, diulek kasar
  • 3 lembar Daun Jeruk
  • 7 butir Bawang Merah, diiris tipis
  • 3 butir Bawang Putih, diiris tipis
  • Secukupnya Garam

Cara Membuat Ayam Cabe Hijau / ijo :

  • Langkah awalnya cucilah daging ayam hingga bersih, tiriskan.
  • Kemudian sobat lumuri dengan garam, lalu diamkan selama 1/4 jam-an.
  • Lalu panaskan minyak goreng di wajan, silahkan gunakan api sedang saja, lalu goreng daging ayam sampai matang.
  • Sekarang coba tumis bumbu di wajan, masukan pertama bawang merah juga putih hingga layu.
  • Setelah itu masukkan semua bumbu lain, secara bersamaan sampai tercium aroma harum.
  • Nah sobat Kecilkan api, masukkan ayam, aduk-aduk. masak sampai bumbu sambal meresap ke dalam daging ayam. angkat, beres nih Resep Ayam Cabe warna Ijo GORENG.

Nah tuh sudah selesai kan?, gimana seperti yang telah Caramasakmu bilang tadi, sangat cepat saji dan praktis, oh iya bahannya boleh juga pakai lain, misalnya ikan teri, bebek pastinya bumbu ini cocok cocok saja. ok sedikit tips nih sobat Caramasakmu perlu memperhatikan cabe yang digunakan. harus diusahakan beli cabai hijau tua. Bila cabe ijo masih muda maka rasa sambal cenderung pahit juga kurang sedap.

Resep Ayam Cabe Ijo di Goreng | Lysia | 4.5