Cara Membuat Resep Kue Pai Susu Khas Bali Sederhana Enak

Kue ini mungkin sudah menjadi salah satu kue yang cukup populer di Pulau Dewata Bali, tak heran jika kebanyakan orang yang menjadikan kue ini sebagai salah satu oleh-oleh ketika sedang berwisata ke Bali. Ya kue tersebut dikenal sebagai Kue Pai Susu, rasa yang dimiliki kue pai ini sangat khas sekali dan juga sangat unik, karena memang kue ini benar-benar mengedepankan rasa susunya.

Masak apa hari ini? Campuran susu dan juga campuran tepung terigu yang dipadukan menjadi satu bagian menjadikan kue ini begitu nikmat sekali saat dimakan.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue pai susu :

Bahan untuk kulitnya :

  • 200 gram Tepung Terigu yang berprotein sedang
  • 2 kuning Telur
  • 100 gram Mentega
  • 3 sendok makan Gula Halus
  • 3 sendok makan Tepung Maizena
  • Garam secukupnya

Bahan untuk isinya :

  • 300 ml Susu Cair
  • 1 butir Telur Ayam
  • 5 sendok makan Gula Pasir
  • 5 sendok makan Susu Kental Manis
  • ½ sendok teh Vanili Bubuk
  • Garam secukupnya

Nah setelah anda menyiapkan semua bahan-bahan diatas, silahkan anda simak cara membuat kue pai susu khas Bali yang enak ini.

Cara membuat kue pai susu khas Bali yang enak :

  • Pertama anda buat untuk kulitnya terlebih dahulu, caranya yaitu anda campurkan semua bahan-bahan kulitnya dan anda aduk hingga adonan benar-benar rata dan hingga adonan sekiranya bisa untuk dibentuk.
  • Kemudian anda siapkan cetakan pai, anda olesi dengan margarin dan masukkan adonannya kedalam cetakan tersebut, kemudian anda ratakan sesuai dengan ukuran cetakan.
  • Siapkan adonan isinya, campurkan susu cair, gula pasir dan aduk rata.
  • Selanjutnya anda rebus olahan adonan isi tadi diatas api kecil hingga mendidih, angkat dan anda diamkan hingga hangat.
  • Lalu anda campurkan dengan bahan isi lainnya dan aduk hingga benar-benar rata.
  • Nah sekarang anda sisipkan adonan isinya dengan adonan kulit tadi yang sebelumnya sudah anda siapkan didalam cetakannya.
  • Anda panggang didalam oven selama 1 jam lamanya dengan suhu 150o
    Jika sudah matang, bisa anda santap dengan nikmat.

Nah seperti itulah proses pembuatan kue pai susu khas Bali yang enak dan nikmat, silahkan anda mencobanya sendiri dirumah. Selamat mencoba.

Resep Rujukan:

Cara Membuat Resep Kue Pai Susu Khas Bali Sederhana Enak | Lysia | 4.5